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Généralement utilisé pour fabriquer du chocolat le beurre de cacao a déjà permis de fabriquer des suppositoires.

Le beurre de cacao est une matière végétale grasse issue de la pression des fèves de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun.

Le beurre que nous vous proposons est de qualité biologique, n'ayant pas nous-mêmes de certification nous ne pourrons apposer de sceau cependant, nous tenons à vous informer.

Spécifications
Le beurre de cacao est une matière première fragile, en effet, il permet sa consistance s'il est trop chauffé. On dit alors qu'il y a surfusion, celle-ci entraîne une altération majeure rendant le beurre de cacao inutilisable avec toutes ses propriétés.

La conservation doit se faire à l'abri de l'air et de la lumière avec une température stable autour de 20°C.

La température de fusion est d'environ 35 °C.

Malgré son intolérance à la chaleur, le beurre de cacao est une des graisses les plus stables connues. Il contient des antioxydants naturels qui empêchent le rancissement et lui donnent une vie de stockage de deux à cinq ans.

Vente en vrac disponible, écrivez-nous sur notre page Facebook ici ou par courriel ici.

Igrédients
Theobroma cacao (cocoa) seed butter.

Un peu d’information
Notre beurre de cacao sent une si bonne odeur chocolatée qu'il n'est pas rare que nous en ayons l'eau à la bouche en le manipulant. L'envie de le manger nous prend parfois, mais nous réussissons à nous retenir.

 

 

 

AVERTISSEMENT : les propriétés, indications et modes d’utilisation que nous présentons sont tirés d’ouvrages ou de sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmée par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un thérapeute.

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Beurre de cacao qualité biologique

  • Modèle: Beurre de cacao qualité biologique
  • Disponibilité: 10
  • 8,50$

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